厚焼き卵
評価 ：★★★☆☆
目的 ：弁当のおかず
参考 ：母から伝えられたこだわりの過程のおかず集 かあさんの味じまん
厚焼き卵が作りたくて専用のフライパンを買ったので毎週日曜日に（卵があれば）作ろうと思っています。
前回作ったときは大葉を入れてみたのですが、卵に色が移って見た目がマズそうになったので(味はすきなのですが）、今回はだしであじつけしてみました。
夫からアドバイスをもらったのでフライパンを時々冷やしながら作っていったら、キレイな色に焼きあがったきがします。
私は甘い卵もすきなのですが、夫はあまり好きではないみたい。
次からは砂糖抜きで作ってみようと思います。
お皿：父作
