評価 ：★★★★☆
目的 ：朝食
参考 ：メタボが気になる人の健康ごはん
今まで料理に対して苦手意識があった私。（今でもありますが。）
カレー粉を使う料理なんて今までしたことがなかったのです。
この料理は調味料にカレー粉がいるメニュー。
食べたいとのリクエストによりカレー粉を買ってきました。
さて、実際使おうとカレー粉の缶のフタを開けると・・・内ブタが。
開け方分からないんですけど！！
しばし、台所を右往左往して迷いながらようやく開けることに成功。
カレー粉の動揺からか、カレー粉を入れてからサバを投入していないことに気づく。
やっちまった感が漂う中、「ああ今日は失敗かも･･･」と落胆しつつ料理終了。
でも、盛り付けて実際に食べてみたら味もちゃんとついてたしそれなりに美味しかったです。
いんげんに火を通しすぎて色が悪くなっちゃったのが残念でした。
評価 ：★★★☆☆
目的 ：朝食
参考 ：オリジナル
じゃがいもを沢山頂きまして買い置きしておいたやつから使おうと家にある材料でパッと作れそうだったのがこのメニュー。
レシピはネットとか見ましたが、以前、作った作り方を思い出しながら我流で作りました。
材料：
じゃがいも ２コ
玉ねぎ 1/2コ
コンソメ １コ（固形）
水
牛乳
塩、こしょう
テフロン加工の鍋を使うのが楽です。
以下、適当なレシピ。
・じゃがいもの皮をむいて小さめに切り、玉ねぎはスライスします。
・バターでじゃがいも、玉ねぎを炒めます。
・水を入れ（多すぎるとダメ。）、コンソメを入れて煮ます。
・じゃがいもが柔らかくなったら、ブレンダーでジュッとやります。
・じゃがいも、玉ねぎの形がなくなったら牛乳を少しずつ加えながらブレンダーでジュッとやります。
（牛乳の量はお好みで）
・舌ざわりでざらざらが気になるのであれば裏ごしします。（私は面倒なのでやりませんでした。）
こんなに適当に作っても味がソレっぽくなるのがコンソメマジックですね（笑）
評価 ：★★★☆☆
目的 ：朝食
参考 ：メタボが気になる人の健康ごはん
一口食べてみると「味が薄いかな～」という感じでしたが、ソーセージと一緒に食べると結構いい感じの味になります。
改めてソーセージって塩分あるんだな～と思わせられる料理でした。
ブロッコリーとソースが絡まった感じがとっても美味しくてペロっと食べてしまいました。
ただ、もうちょっとブロッコリーを小さく切って、もうちょっと浅いお皿に盛り付ければよかったなと思います。
写真ではうどんが完全に埋もれてますからね・・・。
評価 ：★★★★☆
目的 ：朝食
参考 ：メタボが気になる人の健康ごはん
にんじん、えのきだけでなく、しそも入っています。
豚肉を2枚広げて、しそを置いてその上にえのき、にんじんを置きます。
そしたらお肉を巻き巻き。
あとはお肉の表面を焼いて蒸すだけ。
という簡単？な料理。
味付けがお酒と塩だけなのでしそがないと味気なく感じられます。
（しそがあっても薄味は薄味なのですが。）
個人的には梅肉を挟んでも美味しいかな～と思いました。
コレを作って発見したのは豚肉＋しそという組み合わせ。
サッパリしていて美味しいです。
応用できるところで応用してみようと思いました。
朝から巻き巻きしたくなったらまた作ろうと思います。
評価 ：★★★★☆
目的 ：お弁当のおかず
参考 ：これはうまいぞ和風おかず
お弁当のおかずに入れようと作ってみました。
とりささみを裂くのが結構面倒でしたが、なかなか美味しく出来上がったと思います。
夫も美味しいといって食べてくれました。
でも、おかずというよりはお酒のおつまみといった感じです。
気に入りましたし、ヘルシーなのでこれから定番メニューにしていこうと思います。
お皿：父作
評価 ：★★★★☆
目的 ：朝食
参考 ：メタボが気になる人の健康ごはん
毎度、同じ店に通ってしまう傾向があり、あまり更新できないため料理メモをつけることにしました。
今、我が家で流行っているのは『メタボが気になる人の健康ごはん』という本。
夫婦そろってメタボっぽい体型なので現在我が家では、
朝、しっかり
昼、そこそこ
夜、軽め（22時前には食べる）
という方針で食事をしています。
（夫は22時に家にいる方が珍しいので昼と夜の2食分をお弁当に持たせてます。）
そんなわけで、朝ごはんで作ったおかずを紹介していこうと思います。
夫に本を渡して食べたい料理のところに付箋を貼ってもらっているのですが、正直
「これ（鶏ひき肉と白菜の重ね煮）は面倒そうだ・・・」
と思い、かたくなに作るのを拒否してきたのですが、覚悟を決めて作ってみました。
ひき肉が「鶏ムネ肉をひき肉にしたもの」ということなので朝っぱらからブレンダーを使用してひき肉作り・・・
白菜が鍋からあふれて入りきらなかったのでフタでギュウギュウ押し付けたりと
「これホントに大丈夫なのか？」
と不安に思いながら料理。（私は料理に関してはトラウマがあるので一切自信がない）
でも、何とか煮込み始めるところまでいったら白菜も鍋に収まったので安心。
でも、この料理は朝に作るものではありませんね。
煮込み時間が40分なんですもの･･･。
（早起きしてよかった。）
40分煮込んで出来上がったものは思っていたよりも上手くでき上がっていて安心しました。
夫の評価も上々。
また早起きしたら作ってみようと思います。
評価 ：★★★★☆
目的 ：お茶
お店URL ：http://www.mos.co.jp/shop/?act=2&md=1&scd=02638
久々の更新です。
お店を見つけたときから気になっていていつか入りたいと思ってました。
姉が遊びに来たので見送りがてら姉と夫と３人で行ってきました。
店内はとてもスッキリした内装で居心地もGOOD。
前はパチンコ屋、隣は線路とかなり騒音がすごいかと思いきや防音ガラスなのか全然気にならなかったです。
３人ともスイーツは同じ季節限定ものを頼んだのですが、お茶は各自好きなものをチョイス。
選べる紅茶の葉っぱが数種類あるのはよかったかな～。
ホットはポットサービスで3杯くらい飲めたのでお得感もあり。
何よりどの店員さんもとっても感じがいいのでまた機会があれば行きたいなと思ってます。
